食材：紫薯100g、黄薯100g、芋头100g、冰糖120g、沙谷米（Sage）、香兰叶2片、五彩木薯粉粒100g
| 制作步骤 |
芋头去皮、切块，黄、紫薯去皮、切块、泡水
锅中放入加入沙谷米，煮至半透明，冷水浸泡备用
加入五彩木薯粉粒，煮至浮起，捞起备用
芋头、黄紫薯 蒸大约6分钟，用筷子试试熟度
准备一公升的水，加入紫薯、黄薯、芋头、木薯粉粒、沙谷米、香兰叶，煮5分钟
煮沸后，加入冰糖、椰奶，再煮3分钟，适当搅拌，取出香兰叶，香浓摩摩查查甜品完成！
| 视频教程 |
自制烧烤素香肠 & 酸奶香蕉奶昔
食材：藕、鸡腿菇、嫩豆腐、椰肉、盐、生抽、孜然粉、面粉
| 制作步骤 |
鸡腿菇切块，藕切块，豆腐开水烫5分钟去豆腥味，切块
豆腐、菇、藕放入破壁机，加水到食材的一半，打成泥倒出
加盐、生抽、孜然粉、面粉，搅拌至没有颗粒状
椰肉加入破壁机加三分之一水，打1分钟成碎末
倒入面糊，继续加面粉搅拌
搅匀到没有颗粒状放入香肠模具，放满模具盖盖
开水下锅蒸，中火蒸20分钟取出
下橄榄油加热，素肠放入煎至两边金黄
生抽加孜然粉拌匀成烧烤汁，均匀刷在素肠上
准备酸奶、薄荷叶、香蕉
香蕉去皮切块，薄荷叶去梗，放入破壁机，加1比1的酸奶和水，打2分钟成奶昔倒杯，酸奶香蕉奶昔完成~
| 视频教程 |
发表于 2022-3-23 11:50:52
